Стек выбирают не по моде, а по риску продукта
Если приложение должно тянуть сложную device-логику, платежи и долгий platform-roadmap, safest path чаще лежит в сторону native.
Если бизнесу важнее быстрее проверить гипотезу на iOS и Android, сильнее выглядит Flutter. React Native выигрывает там, где критична скорость запуска и уже есть сильная JavaScript-база.
